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如果制作糖饼时没有小苏打，建议使用其他功能相同或类似的材料，如泡打粉。糖饼有很多不同的做法。一般来说，需要小苏打制作的糖饼可能需要泡发效果，而泡打粉可以起到类似的作用。
没有小苏打怎么做糖饼？糖饼的主要原料是面粉和糖，有多种口味和制作方法。一般来说，糖饼有利于咀嚼。同时，其主要营养成分是淀粉、糖、维生素等，易于人体吸收。这是一种适合所有年龄段的民间小吃。
碳酸氢钠，小苏打的学名，是一种无机盐，外观为白色晶状粉末，用途广泛，主要用于食中的意大利面。
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