剩的菜放冰箱可以不用保鲜膜吗?(剩菜放冰箱不用保鲜膜可以吗)

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剩菜最好用塑料薄膜密封，然后放入冰箱。如果剩菜不密封塑料薄膜，放入冰箱，冰箱里的细菌就会进入蔬菜。使用塑料薄膜不仅可以防止冰箱里的细菌进入蔬菜，还可以减少剩菜中水的挥发，避免与其他食物串味。

冰箱是保持恒定低温的制冷设备，也是保持食品或其他物品恒定低温的民用产品。

温度越低越好。一般来说，冰箱里的蔬菜保存温度是5-7度。

买蔬菜直接放冰箱是不卫生的，因为蔬菜里有很多泥土，还有寄生虫卵和细菌，最好在放冰箱前把蔬菜清洗干净。

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