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泾阳茯茶冲泡需要洗茶吗?泾阳茯茶的最大特点就是陈年,所以许多人在冲泡的时候,都会有这样的疑问,说到底要不要洗茶呢?其实啊,泾阳茯茶是不需要洗茶的。
泾阳茯茶不需要洗茶
为什么这样说呢?冲泡之前,最好是洗一下,不建议长时间的洗,因为快速的洗茶可以舒展茶叶,迅速的释放出里面的物质,可以让口感更加的醇厚一些;但是洗茶的时间一定要掌握好,切记不要让里面的益生菌物质给流失了。
泾阳茯茶的冲泡法
选择用盖碗、紫沙壶冲泡,可以把所需要用到的茶具全部用开水烫洗一遍,根据1:20的比例投茶,放入盖碗或是茶壶内,用沸水快速的冲洗后,倒掉,从第二次冲泡开水,即可饮用。
泾阳茯茶的烹煮法
将茯茶按照1:40的比例放入壶中,首先用沸水烫洗一遍茯茶,洗去灰尘等杂质,再开始煮茯茶,等茶叶煮到沸腾时,即可饮用;在此时截断热源,再将茶水放置5分左右口感会更佳。(煮出来的茯茶味道一般比较浓,有些第一次喝茯茶的茶友可能会不太适应。口味清淡些的茶友,建议倒入开水冲淡茶汤或使用冲泡法。)
泾阳茯茶的闷泡法
可以选择用保温壶,根据1:20比例放入茶叶和开水;倒入之前,把保温壶、茶叶都用开水烫洗一遍,这样可以提高茶壶的温度,可以洗去茶叶的灰尘杂质,并且有利于茶色、香、味的浸出,接下来继续用沸水注满,根据个人喝茶习惯决定闷泡时间。
泾阳茯茶的调饮法
烹煮出来的茶烫,根据个人口感,加入一些其他的辅助食品,比如糖、酥油、牛奶、食盐等,这样的话可以让茶汤口感更加的丰富。
其实,冲泡泾阳茯茶,洗茶的时候最好是快速洗茶,因为里面的益生菌物质是很容易跟随着洗茶而流失的哦,所以大家一定要掌握好;可以建议大家不洗茶。
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