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雀舌和碧螺春有什么区别？大家好，我们是专业雀舌与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。
碧螺春是我国的十大名茶之一，是很多人都喜欢喝的一种茶叶，属于绿茶的一种。而雀舌也是我国著名茶叶。那么雀舌是什么茶？雀舌和碧螺春有什么区别呢？下面让我们一起来了解下吧。
一、雀舌是什么茶？
雀舌是我国难得的一种好茶，其因茶叶形状很像鸟儿麻雀的舌头而得此名。雀舌是用上等的嫩芽焙制，属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有;黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
二、雀舌和碧螺春的区别
1、产地区别 首先，雀舌和碧螺春的不同之处就是产地，虽两者同属绿茶，但在这点上差异很大。那么雀舌主要产于贵州湄潭。而碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称;洞庭碧螺春”。
2、品质区别 其次，雀舌和碧螺春的不同之处就是品质，在这点上两者各自有各自的风格特点，都很不错。那么品味雀舌的话，其鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津；吞下之后，齿颊留香，余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称，肥嫩成朵，柔软厚实。可见品质上乘。而碧螺春条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。
3、内在特点区别 另外，雀舌和碧螺春的不同之处就是内在特点，其实也就是看其冲泡后呈现出的一种状态。那么碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味；泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。而雀舌茶则茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中。
以上就是关于雀舌和碧螺春区别的介绍，可以看出两种茶叶有很多方面的不同，大家可以根据自己的口味来挑选。
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