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炒菜锅是每一家必不可少烧菜厨房用品，据统计不同种类的锅做出来菜在口味与色彩上也不一样。但是什么炒菜锅即健康又好用呢？
炒锅1、炒锅。传统式炒锅没有独特化合物，抗氧化作用比较厉害。烹制过程中产生的亚铁离子能帮助身体生成血红蛋白浓度，避免严重贫血。并且炒锅经久耐用，遇热匀称，加温实际效果非常出色。
2、不锈钢炒锅。较与炒锅，较为轻巧，牢固水平大致类似。在发热量、净重和质量三者中间非常好均衡。且容易锈蚀，便于清理，倘若保养恰当，外型精致度也可始终保持。
3、铝合金锅。大多为铝合金制品，另外还有钛金属商品。伴随着铝合金科技的不断发展，目前市面上的铝合金锅锅体表层已经有充足空气氧化，安全指标还是挺高的。铝合金锅还能够极好地规避了炒锅和不锈钢炒锅的缺陷。
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