云南滇红茶需要洗茶吗(冲泡滇红茶需要洗茶吗)

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冲泡滇红茶需要洗茶吗？

事实上，冲泡滇红茶是不需要洗茶的，可以说红茶都不需要洗茶。

滇红茶的品质比较细嫩，容易稀释物质是比较容易的，因此冲泡的时候是不需要洗茶的。

如果有洗茶的习惯的情况下，建议大家采用刮沫洗茶法：

所谓的刮沫洗茶法，就是冲泡茶叶的时候，把适量的茶叶投放进入泡茶器具内，注水的时候采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后只需把浮沫刮掉，就可以放心的饮用了。

这样的做法即有了习惯，又不会导致茶叶里面流失太多的营养物质，还可以很好的保留茶叶原本的品质。

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