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在家里烤羊排200°C要烤45-60min。在家里使用烤箱烤制烤羊排时，必须要先对电烤箱开展加热，一般预热200度，在烤羊排前，把烤羊排腌渍进味，随后再倒入电烤箱。
烤羊排指羊的肋骨，即连续肋巴骨肉，适合扒、 烧、焖和制馅等，烤羊排是西餐店桌子上的熟客，都是西方国家家庭妇女们惯用烹饪食材。
羊肉性温，冬天常吃牛肉，能增加人体热量，抵御严寒，还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，协助肠胃消化吸收等。
牛肉中有许多膜，在切成丝以前先要把它去除，不然炒过以后肉膜硬，吃着咽不下，吃涮肉的时候也务必涮透。
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