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信阳美食信阳美食有筒活鱼、大肠汤、闷罐肉、石凉粉、清炖南湾鱼、麻鸭、糯米糍粑、烤鹌鹑、油酥饼、酱鸭等。
1、筒活鱼。信阳市特色美食，味道鲜美、美味可口。
2、大肠汤。信阳市特色美食，入口柔和、肥实而不腻口。
3、闷罐肉。信阳市美食特色，肉香味十足、软嫩爽口。
4、石凉粉。信阳市传统美食，备受本地人钟爱。
5、清炖南湾鱼。信阳市美食特色，肉质鲜嫩鲜美、肥嫩爽口。
6、麻鸭。信阳市美食特色，肉质鲜嫩、美味爽口。
7、糯米糍粑。信阳市传统美食，酥脆可口，特别好吃。
8、烤鹌鹑。信阳市特色美食，美味爽口、营养全面。
9、油酥饼。信阳市特色美食，味儿浓醇、百吃不厌。
10、酱鸭。信阳市美食特色，肉质鲜嫩、营养全面。
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