金骏眉的口感与味道(金骏眉有股焦味)

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为什么金骏眉有股糊味?金骏眉的口感特点!

喝过金骏眉的朋友们都知道,金骏眉的口感是非常优质、独特、突出的。一般情况下,只要我们合理注意到它的冲泡方法的话,是不会出现糊味的,但前提是茶叶品质一定要好。下面给大家说说,金骏眉的口感特点,还有教下大家如何挑选高品质的金骏眉。

金骏眉的口感特点

金骏眉一冲泡,最大的特点就是香气里面有淡淡的甜香味,汤色不是酒红色的哦,而是金黄色的,茶汤入口,可以感受到明显的水果一般的甘甜,并且茶汤很绵软,果香醉人,整个口腔、鼻腔里面都充满了晴甜的气息。

金骏眉汤色油亮而润泽,闻起来有天然的薯香味,品尝有淡淡的蜜味。

冲泡要点也是绝对了茶汤口感的关键,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。

金骏眉的原料特征

金骏眉很珍贵,主要是来自于它的原料方面。金骏眉原料是采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶,清明开始采摘,到谷雨为止,全部选用原生小种野茶的芽尖部分,并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革,经人工揉捻、无烟烘焙而成,所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品。金骏眉的挑选方式

大家选购金骏眉的时候,可以从它的干茶去入手挑选,还有就是冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底等几个方面去进行鉴别。

干茶的话,好品质的金骏眉茶叶条索纤细紧实,茶叶的色泽色润有光泽,茶叶的的颜色介于金色、黄色和黑色之间,茶叶上面的茸毛看起来鲜明而且茶香高远。

前面已经介绍了香气、茶汤等滋味方面的鉴别了,大家在挑选的时候可以根据以上的特点去鉴别哦。

最后就是金骏眉冲泡后的叶底方面的知识了。好品质的金骏眉冲泡后,叶张厚,叶底呈金针状_匀整、隽拔色呈古铜色。用手捏有弹性,制造精细。

好了,说完金骏眉的口感特点,还有它的相关原料、挑选介绍,大家都看懂了吗?

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