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高压锅上汽后,关掉小火。高压锅上汽代表内部压力值已达到标准。此时,高压锅将自动打开气阀排气。没有必要开火。如果是老式的高压锅,没有自动排气功能,没有小火,内部压力越来越大,会爆炸。
高压锅,又称压力锅,是一种厨房锅,可以将煮熟的食物加热到100℃具有节时节能的优点。
高压锅是一种物理现象,液体在高压下沸点会增加,对水施加压力,使水在不沸腾的情况下达到高温,从而加快炖菜的效率。
高压锅由锅体、锅盖、易熔片、排气孔、安全阀、密封圈等新型排气通道组成。
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