烧菜怎么防止油溅出去(烧菜不小心被油溅到怎么办)

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炒菜油溅出是因为水所导致的，下油前先将锅里的水份所有挥发整洁，下油的时候把火调小，添加油之后可以在锅中添加一勺盐，那样锅里的油也就不会四处溅出，切记不要把水温加温太高，过高的温度碰到潮湿的菜肴之后溅油出去。

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