蒸豆角馅包子还用豆角还用水焯一下吗(豆角饺子馅豆角不焯水行吗)

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是的。豆子馅的豆子不能漂白，只要完全油炸就不会含有毒素。大多数生豆都含有某些毒素，但只要油炸，毒素就会消失。漂白是为了缩短豆子的烹饪时间。

豆类，又称豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众蔬菜之一。

豆类的环境适应性强，既能露地栽培，又能保护地栽培，同时还能全年生产，四季上市。

适合豆类生长的土壤范围很广，除了粘度过大、低洼潮湿的土壤外，还可以种植其他土壤。肥沃的壤土或砂壤土对豆类有好处。

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