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泾阳茯茶第一泡洗茶冲泡茶叶的时候为什么要洗茶？目的是为了醒茶，尤其是对于一些陈年茶叶来说，醒茶可以更加充分的唤醒茶叶，激发茶香。而泾阳茯茶属于是适合长期陈放的茶叶，一般情况下，第一泡需要洗茶，以达到醒茶的目的。
泾阳茯茶怎么洗茶？
1、先醒茶
所谓的醒茶，是把金花泾阳茯茶撬开，然后放入储存的物质里面，这样一来是为了饮用方便，二是可以达到醒茶的目的。醒茶以后再洗茶，可以更加利于茶汤滋味的好喝。
2、三秒洗茶
茶叶在沸水环境下，3秒钟酒释放处有益物质，所以洗茶一定要快速，避免营养物质被稀出来；做法是把泾阳茯茶放入茶壶内，用沸水沿着壶壁浇一圈，然后迅速将第一轮水倒掉。微微被水湿润的茶叶就可以安心的进行第二轮的冲泡了。3、刮沫洗茶
把适量的泾阳茯茶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。这样既可以清除灰尘，又不会流失多少茶叶的营养。
泾阳茯茶的冲泡步骤
1、撬茶：使用专业的撬茶刀或是茶针，沿着砖茶的纹路轻轻的撬开，一般茶水比例建议是在1：30左右即可。
2、温具：把所需要用到的茶具，全部用水清洗一遍，然后沥干水分备用，这样一来是为了洗杯，二是提高杯子温度，更加利于冲泡。
3、放茶：放入适量的泾阳茯茶，茶量大概在5克左右即可，当然大家可以根据自己个人口味喜好去衡量。
4、洗茶：洗茶时间一定要快速，10秒钟左右倒出茶汤就可以了。
5、醒茶：洗茶后，打开茶杯盖子，开始醒茶，醒茶时间控制在30秒钟左右即可。
6、冲泡：沸水沿盖碗内弧边缘缓慢的流入，出水时间10秒左右最佳，之后的第三、第七泡时间则可缩短到6—7秒，出水的速度也可以加快。八泡之后。冲泡的时间又需稍加长一些至12秒左右。砖茶经久耐泡，而且越泡越香，十余泡之后依然风味不减。
7、倒茶：冲泡好的茶汤，分别倒入品茗杯上，然后再细细品尝茶汤。
其实冲泡的手法是影响最终茶汤的非常关键一个步骤，大家一定要掌握好其中的要点。
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