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秋葵怎么选1、看长短:一般而言小于10公分的黄秋葵通常都是较为嫩的,假如是超出这一长短,便不要选。
2、看颜色:假如色调嫩绿而且还是含有微微的泛黄的黄秋葵,便是表明黄秋葵较为嫩,并且色彩越重,越绿的黄秋葵会越老。
3、看毛绒:黄秋葵表层的小绒毛越大表明越嫩。
4、手指甲掐:用手指甲在青菜表层轻轻地划上一道,假如刮痕的区域有液汁冒出,表明较为新鲜的,假如划没动或者并没有液汁,就证明年纪大了。
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