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滇红茶怎么挑选?什么是滇红茶?滇红茶是采自于云南凤庆的高海拔大叶种茶叶精制而成,因为生长在云南,而云南的简称为;滇”故而称为滇红茶;工艺上来说其实与其它工夫红茶(祁红、宁红等)大致相同,主要初制工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。
滇红茶茶汤颜色是什么样的?正宗滇红茶,冲泡后的汤色是红艳明亮的,如果含芽量越高的茶叶品种,汤色更加的金黄,呈琥珀色。
滇红茶怎么挑选?一般情况下,建议大家从茶叶的外形、色泽、茶香、汤色、滋味、叶底等几个方面去鉴别:
1、外形条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。2、色泽色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。3、茶香香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。4、汤色汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。5、滋味滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。6、叶底叶底明亮的,质量就好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
以上就说关于滇红茶的相关辨别挑选方法介绍了,大家看完以后,在挑选滇红茶的时候可以根据这样的方法去挑选购买哦。
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